L’Auberge de la Fontaine a été créé par mon prédécesseur, après la grande tempête de 1999. Auparavant celle-ci était un restaurant reconnu au nom « Des Peupliers » en effet le restaurant borde la rivière du Sebec.
Ce restaurant existe depuis 1916. A l’époque, c’était un lieu de convivialité. On y trouvait une épicerie, du gaz, des journaux, le Bistrot et le restaurant.
Notre histoire
Depuis 1999
Le restaurant
infos resto!
Chers Clients,
L’Auberge de la Fontaine a été créé par mon prédécesseur, après la grande tempête de 1999. Auparavant celle-ci était un restaurant reconnu au nom « Des Peupliers » en effet le restaurant borde la rivière du Sebec.
Ce restaurant existe depuis 1916. A l’époque, c’était un lieu de convivialité. On y trouvait une épicerie, du gaz, des journaux, le Bistrot et le restaurant.
Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.
Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas. »
Bon appétit
Le Chef
Patrice Perez.
Le traiteur
Des plats de qualité, une organisation réussie
Une carte traiteur variée, à la hauteur de vos souhaits.
Votre entreprise veut organiser un seminaire ou vous souhaitez prévoir un Barbecue géant pour votre anniversaire ? Nous nous occupons de tous vos évènements, mariage, baptême ou autre, à l'auberge ou dans l'une des salles des fêtes de la région.
Festivités, réceptions
Un moment de plaisir, l'esprit tranquille
L’auberge, c’est aussi 2 salles de receptions :
-Une pergola de 32 couverts en tables rondes ou en U de 20 couverts.
-Une salle intérieure de 36 couverts en tables rondes ou en U de 45 couverts.
Le mot du chef
Travailler ici, un vrai plaisir...
Je suis arrivé en Normandie en octobre 2004 déjà ! Je suis heureux de travailler et vivre dans ce cadre agréable et d’avoir une clientèle des plus chaleureuse, aujourd’hui des clients sont devenus des amis ce qui me réjouis et me motive tous les jours pour vous apporter, le temps d’un repas, un moment de plaisir.
Un cadre intimiste
En terrasse, dans le jardin ou en salle...
Notre philosophie
Nous fabriquons 90% de la carte
Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.
Notre démarche est de privilégier le circuit court. C’est pour cela que nous travaillons avec des fermes proches de nous, des apiculteurs, fromageries, producteurs de cidre …
Vous serez amené à croiser des apprentis et des stagiaires dans notre établissement car nous voulons transmettre notre savoir.
Babeth Guillaume est au commande en cuisine avec moi pour vous préparer tous les jours des produits simples et les sublimer pour votre plaisir.
Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas.
Bon appétit !
Le Chef, Patrice Perez.
L'ardoise de la semaine
Prenez plaisir, venez la découvrir !
croustillant aux pommes caramel salé
13€
Profiteroles au chocolat maison
8€
café gourmand "au plaisir du chef"
9.90€
la coupe privilège
8€Carte cadeau
Adapté à vos envies
Faite partagez à vos amies, votre famille, un client ou autre, un moment de plaisir en offrant une carte cadeau.
Toute une équipe, à votre service !
Babeth
Second de cuisineBabeth nous à rejoint l'année passée, pleine d’envie et d’enthousiasme tant dans sa personnalité que dans sa cuisine. Diplômé de L’école Hôtelière de Clément Ader de Bernay, elle va vous faire découvrir toutes ses qualités autour d’un repas.
Camille
Commis (salle-cuisine)Camille, jeune fille discrète et toute aussi jolie sera vous apporter un service de qualité tant en cuisine que en salle sa force employé polyvalente et ce pour mieux vous servir.
Marine
ServeuseMarine, âgée de 21 ans un beau sourire et un sens du service et de la convivialité saura vous apporter un moment de détente en terrasse à côté de la rivière.
Patrice Perez
Chef GérantPatrice, âgé de 44 ans diplômé de l’école hôtelière de Jean Drouant Médéric à Paris, à fait l’acquisition de ce restaurant en octobre 2004, en s’entourant de personnel qualifié pour mieux vous servir. A très vite chez nous !
Ils ont aimé notre cuisine...
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