Restaurant traiteur à Saint Siméon

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Restaurateur traiteur à la cuisine simple et raffinée
Frais et de qualité, en fonction du marché !

Notre histoire

Depuis 1999

L’Auberge de la Fontaine a été créé par mon prédécesseur, après la grande tempête de 1999. Auparavant celle-ci était un restaurant reconnu au nom « Des Peupliers » en effet le restaurant borde la rivière du Sebec.Ce restaurant existe depuis 1916. A l’époque, c’était un lieu de convivialité. On y trouvait une épicerie, du gaz, des journaux, le Bistrot et le restaurant.


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Horaires du restaurant

Le restaurant

Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.

Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas. »

Bon appétit

Le Chef

Patrice Perez.

Le traiteur

Des plats de qualité, une organisation réussie

Une carte traiteur variée, à la hauteur de vos souhaits.Votre entreprise veut organiser un séminaire ou vous souhaitez prévoir un Barbecue géant pour votre anniversaire ? Nous nous occupons de tous vos événements, mariage, baptême ou autre, à l’auberge ou dans l’une des salles des fêtes de la région.

>> Voir nos menus traiteur <<

Festivités, réceptions

Un moment de plaisir, l’esprit tranquille

L’auberge, c’est aussi 2 salles de receptions :-Une pergola de 32 couverts en tables rondes ou en U de 20 couverts.-Une salle intérieure de 36 couverts en tables rondes ou en U de 45 couverts.

Le mot du chef

Travailler ici, un vrai plaisir…

Je suis arrivé en Normandie en octobre 2004 déjà ! Je suis heureux de travailler et vivre dans ce cadre agréable et d’avoir une clientèle des plus chaleureuse, aujourd’hui des clients sont devenus des amis ce qui me réjouis et me motive tous les jours pour vous apporter, le temps d’un repas, un moment de plaisir.

Un cadre intimiste

En terrasse, dans le jardin ou en salle…

































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Notre philosophie

Nous fabriquons 90% de la carte

Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.Notre démarche est de privilégier le circuit court. C’est pour cela que nous travaillons avec des fermes proches de nous, des apiculteurs, fromageries, producteurs de cidre …Vous serez amené à croiser des apprentis et des stagiaires dans notre établissement car nous voulons transmettre notre savoir.Babeth Guillaume est au commande en cuisine avec moi pour vous préparer tous les jours des produits simples et les sublimer pour votre plaisir.Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas.

Bon appétit !Le Chef, Patrice Perez.

la carte d’été

Corole de langoustines et crevettes avocats mangues                  14€

Panacotta d’asperges                                                                           12€

Foie gras mi-cuit aux fraises                                                              12€

Terrine de canard au cidre                                                                 8€

Salade du chef                                                                                       8€

Tarte d’andouille de vire au camembert                                         10€

*

Grillade du moment                                                                          18€

Filets de rouget aux agrumes                                                          22€

Burger normand                                                                                15€

Carré d’agneau au miel quatre épices                                             24€

Dos de Truite aux amandes                                                               15€

Ris de veau braisé au pommeau                                                       24€

Le plateau de fromage                                                                          6€

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Profiteroles maison                                                                                  8€

Le café gourmand                                                                                 9.90€

La coupe privilège « nougat, caramel, noisette, chantilly »            8€

Croustillant aux Pommes  Caramel salé                                            13€

La coupe St Siméon « fraises, framboises, abricots, coulis »          8€

La coupe Normande « Poire, pomme, caramel salé »                       8€

Tarte au citron du chef                                                                            8€

Quand le citron le chocolat rencontre la fraise                                 10€

La coupe exotique   « mangue, fruits de la passion, coco »             8€


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En ce moment, nous vous proposons de de nouvelles saveurs !

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Carte cadeau

Adapté à vos envies

Faite partagez à vos amies, votre famille, un client ou autre, un moment de plaisir en offrant une carte cadeau.

Pour en savoir plus sur cette offre, appellez-nous !

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Menu Homard bleu

Du 2  juillet au 09 août 2019

60€ TTC

Menu: dans la rubrique nos événement

Menu du midi

Du mardi au vendredi midi

( Hors jours fériés et jours exceptionnels)

Entrée +plat du jour

Ou

Plat du jour +café gourmand =15€

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Le complet :

Entrée

+

Plat du jour

+

Café gourmand

=19€ttc