Restaurant traiteur à Saint Siméon

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Notre histoire

Depuis 1999

L’Auberge de la Fontaine a été créé par mon prédécesseur, après la grande tempête de 1999. Auparavant celle-ci était un restaurant reconnu au nom « Des Peupliers » en effet le restaurant borde la rivière du Sebec.
Ce restaurant existe depuis 1916. A l’époque, c’était un lieu de convivialité. On y trouvait une épicerie, du gaz, des journaux, le Bistrot et le restaurant.

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Le restaurant

infos resto!

Chers Clients,

L’Auberge de la Fontaine a été créé par mon prédécesseur, après la grande tempête de 1999. Auparavant celle-ci était un restaurant reconnu au nom « Des Peupliers » en effet le restaurant borde la rivière du Sebec.

Ce restaurant existe depuis 1916. A l’époque, c’était un lieu de convivialité. On y trouvait une épicerie, du gaz, des journaux, le Bistrot et le restaurant.

 

 Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.

Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas. »

Bon appétit

Le Chef

Patrice Perez.  

 

 

 

 

 

 

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Le traiteur

Des plats de qualité, une organisation réussie

Une carte traiteur variée, à la hauteur de vos souhaits.
Votre entreprise veut organiser un seminaire ou vous souhaitez prévoir un Barbecue géant pour votre anniversaire ? Nous nous occupons de tous vos évènements, mariage, baptême ou autre, à l'auberge ou dans l'une des salles des fêtes de la région.

>> Voir nos menus traiteur <<

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Festivités, réceptions

Un moment de plaisir, l'esprit tranquille

L’auberge, c’est aussi 2 salles de receptions :
-Une pergola de 32 couverts en tables rondes ou en U de 20 couverts.
-Une salle intérieure de 36 couverts en tables rondes ou en U de 45 couverts.

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Le mot du chef

Travailler ici, un vrai plaisir...

Je suis arrivé en Normandie en octobre 2004 déjà ! Je suis heureux de travailler et vivre dans ce cadre agréable et d’avoir une clientèle des plus chaleureuse, aujourd’hui des clients sont devenus des amis ce qui me réjouis et me motive tous les jours pour vous apporter, le temps d’un repas, un moment de plaisir.

Un cadre intimiste

En terrasse, dans le jardin ou en salle...

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Notre philosophie

Nous fabriquons 90% de la carte

Notre restaurant est basé sur une cuisine simple et raffinée en fonction du marché. Nous fabriquons 90% de la carte ce qui signifie que nous pouvons manquer de certains produits, ceux-ci vous seront indiqués à la commande durant le service.
Notre démarche est de privilégier le circuit court. C’est pour cela que nous travaillons avec des fermes proches de nous, des apiculteurs, fromageries, producteurs de cidre …
Vous serez amené à croiser des apprentis et des stagiaires dans notre établissement car nous voulons transmettre notre savoir.
Babeth Guillaume est au commande en cuisine avec moi pour vous préparer tous les jours des produits simples et les sublimer pour votre plaisir.
Un bon moment : c’est la convivialité, la chaleur humaine, une bonne bouteille de vin et un bon repas.

Bon appétit !
Le Chef, Patrice Perez.

L'ardoise de la semaine

Prenez plaisir, venez la découvrir !

En ce moment, nous vous proposons de de nouvelles saveurs ! Voir tous nos menus

Carte cadeau

Adapté à vos envies

Faite partagez à vos amies, votre famille, un client ou autre, un moment de plaisir en offrant une carte cadeau.

Pour en savoir plus sur cette offre, appellez-nous ! Voir les différents menus
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Toute une équipe, à votre service !

Babeth

Babeth

Second de cuisine

Babeth nous à rejoint l'année passée, pleine d’envie et d’enthousiasme tant dans sa personnalité que dans sa cuisine. Diplômé de L’école Hôtelière de Clément Ader de Bernay, elle va vous faire découvrir toutes ses qualités autour d’un repas.

Camille

Camille

Commis (salle-cuisine)

Camille, jeune fille discrète et toute aussi jolie sera vous apporter un service de qualité tant en cuisine que en salle sa force employé polyvalente et ce pour mieux vous servir.

Marine 

Marine 

Serveuse

Marine, âgée de 21 ans un beau sourire et un sens du service et de la convivialité saura vous apporter un moment de détente en terrasse à côté de la rivière.

Patrice Perez

Patrice Perez

Chef Gérant

Patrice, âgé de 44 ans diplômé de l’école hôtelière de Jean Drouant Médéric à Paris, à fait l’acquisition de ce restaurant en octobre 2004, en s’entourant de personnel qualifié pour mieux vous servir. A très vite chez nous !

Ils ont aimé notre cuisine...

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   Vente à emporter

 Commande pour le 24 et 25 décembre

Avant le 18 décembre

Pour le 31 et 01 janvier

Avant le 24 décembre

Menu de fêtes !!

A emporter

35€/personne.

 Feuilleté de fruits de mer et langoustine*

Coquille st jacques curry breton*

Foie gras mi-cuit aux figues*

***

Médaillon de pintade aux pistache et abricots confits*

Pommes Anna

Tournedos de filet de boeuf aux airelles gratin de pomme de terre aux cèpes *

L’assiette des deux normands

**

Nougat glacé et son coulis*

Sablé chocolat d équateur marron et orange confite*

Offert une bouteille de Lavigne Beauvoir blanc*

Pour 4 menus commandés

*choisir une entrée, un plat et un dessert aux choix dans le menu ci-dessus.

Commande 6 jours                       avant l’évènement.

Auberge-delafontaine.com                             TEL/   0232572914